robot de cocina con disco reversible para cortar en tiras
Instrucciones
Rocíe ligeramente las setas con aceite. Caliente la parrilla y dore las setas durante 2-3 minutos, luego sazone al gusto con sal y pimienta y ensártelas en las brochetas de madera.
Coloque el disco reversible en el robot de cocina y ralle el queso. Caliente el vino en una olla profunda y añada el queso en varias porciones. Espere a que una porción esté bien derretida antes de añadir una nueva.
A continuación, mezcle la harina de maíz con el zumo de limón y añádalo a la fondue de queso. Siga removiendo hasta que la fondue se haya espesado ligeramente.
Sazone al gusto con vodka y cebolleta, y coloque sobre un calienta-platos para que no se enfríe. Moje las setas, la coliflor y los tostones en la fondue una vez en la mesa.
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