Ensalada De Lentejas | Philips
Esta ensalada es un plato perfecto para un picnic. Puedes variarla con cualquier aliño o
ingrediente de ensalada que tengas a mano.
Raciones 4 p
Tiempo de preparación: 5 m
Tiempo de cocción 25 m
Ingredientes
- 300 g de lentejas (consejo)
- 750 ml de caldo de verduras
- Opcional:
- semillas de hinojo o comino
- Para terminar la ensalada:
- 2 tomates bien picados
- ¼ de pepino picado en dados pequeños
- 1 lechuga de cogollo picada
- el zumo de 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- un puñado de perejil, albahaca o cilantro fresco
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