Sopa De Garbanzos Con Boniato | Philips
Los garbanzos son fantásticos para dar consistencia a la sopa.
Raciones 4 p
Tiempo de preparación: 5 m
Tiempo de cocción 23 m
Ingredientes
- 300 g de garbanzos cocidos (de bote), lavados y escurridos
- 100 g de boniato pelado
- 70 g de puerro picado
- 5 tallos de perejil o cilantro
- 700 ml de caldo de verduras o pollo
- 1 cucharada de semillas de comino
- ½ cucharada de semillas de cilantro
- una pizca de pimiento rojo en polvo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal marina o más al gusto
- el zumo de ½ lima o más al gusto
- queso feta para decorar
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